Блог

ПОЕЗДКА НА БОДЕГУ (ВИННЫЙ ЗАВОД)

8 марта на Тенерифе… Праздник весны, там, где она царит вечно, несмотря на то, что по местному календарю начинается только 21 марта.

Женщины – особы капризные, а в праздничный день всегда хочется чего-то особенного. Сорок минут пути, оставленные позади суетные побережья, накрытые накануне песчаной пеленой «калимы» и наша компания уже наслаждается свежим дыханием Chio – небольшого живописного поселка, расположенного невысоко в горах.

Вокруг белое кружево ромашкового цветения, как будто кусочек российского луга кто-то бросил на благодатную канарскую землю, и он разросся так изобильно среди кактусов, пальм и фикусов. Вот вам и цветы «брошенные» к нашим ногам в женский праздник, как прекрасное дополнение к букетам, подаренным утром нашими мужчинами.

Да и сама усадьба (по местному финка) «FAICAN» площадью в 5 гектаров, как гигантский букет в таком разноцветье: огромные кроны вековых деревьев, еще цветущие ветви миндаля, оттеняемые его же зелеными плодами, «оранжево-лимонное» царство цитрусовых, пестрые коврики цветников разбросанных повсюду.

И на этом цветастом фоне – аскетичные ряды виноградника с темными строгими лозами, отдавшими всю свою мощь урожаю и отдыхающими и набирающимися сил в ожидании нового. И над всем этим природным великолепием покой и тишина, нарушаемые лишь птичьим пением, доносящейся из далека, мелодией церковного колокола.

А еще в этой усадьбе царит удивительная атмосфера доброжелательности, умиротворения, радушия. С первых шагов вся наша компания была просто очарованна домашним уютом и непринужденностью обстановки. В этом, несомненно, заслуга хозяев – прекрасной русской семьи, «прикипевшей», как и мы к благословенному острову Тенерифе и осевшей здесь основательно, надеемся навсегда. Семья эта настолько гармонична, что о ней хочется рассказывать только в превосходной степени.

Ведь сделать «гостеприимство» своим семейным бизнесом сможет не каждый. Да, на острове нет недостатка в финках с бодегами, предлагающих дегустацию вин собственного производства. Здесь же дело в другом – в душе, в таланте, если хотите, в истинно русском гостеприимстве.

Представьте себе, что вы каждый день встречаете у себя дома гостей, даже самых дорогих и близких. Согласитесь, что это непросто. Помимо хозяйственных хлопот по встрече гостей, непросто быть искренне радушными, а не «изображать» гостеприимство.

Здешние хозяева «ничего из себя не изображают», и при этом каждый гость окружен заботой и вниманием, обласкан теплом настоящей семейной атмосферы. Здесь все, что называется из «первых рук» и «своими руками»: вино, предлагаемое для дегустации, из выращенного и переработанного собственными руками винограда, разнообразные закуски к нему, с различными соусами, приправами и джемами домашнего производства.

И горячий русский супчик из даров канарского огорода, и нежнейшие пирожки с капустой, мясом, картошкой, что называется с «пылу с жару», приготовленные хозяйкой в нашем присутствии. А затем, коронное блюдо хозяина усадьбы – роскошное мясное ассорти (копченно-жаренное) с запеченной картошкой, приготовленное, в сконструированной им же, «чудо-печи» на виноградной лозе, источающей не с чем несравнимый, чудесный аромат.

А еще для любителей «легкого пара» хозяин истопит русскую баньку и пропарит душистым веничком из канарского эвкалипта с «душой» и от «души». Наши мужчины остались довольны. И для них приятный сюрприз в праздничный день.

И еще несколько слов о хозяевах. Марина – радушная хозяйка усадьбы, красавица, умница, прекрасная жена, замечательная мама. Дизайнер по профессии, мудрая, деликатная, обладательница многочисленных талантов, в том числе и прирожденный психолог, одним словом «тонкая штучка», в смысле изящная.

Изящная во всем, в облике, в жестах, в общении. Прекрасная собеседница, с врожденной деликатностью, умением слушать и слышать. Замечательный рассказчик: так интересно, доступно, с такой любовью и профессионализмом говорит о виноделии – заслушаешься, а знания просто энциклопедические.

Дизайнерский талант хозяйки воплощен в домашнем интерьере, придуманном и созданном собственными руками. Здесь и причудливый рисунок стен, и отреставрированная «стильная» мебель и оригинальная кухня.

А еще, Марина уникальный пример женской мудрости, умения выстраивать семейные отношения. С какой гордостью, благодарностью и хвалой говорит Марина о своем «золотом муже», которому (о чудо!) при жизни воздвигнут памятник в центре финки. Есть о чем поразмыслить. В реальной жизни «золотой муж» по имени Сергей скромен и немногословен, на вопросы гостей отвечает со знанием дела, а их просьбы выполняет с неизменной доброжелательностью.

Он всегда как будто в тени своей очаровательной супруги, и всегда занят делом – то баню топит, то мясо готовит. Но таким ведь и должен быть настоящий мужчина, глава семьи – умелым, уверенным, надежным. За таким и жена изящная как за каменной стеной, да и вся семья под опекой и защитой. Такие семейные отношения в наше время большая редкость. В семье, где царит атмосфера любви, взаимного уважения, понимания и дети под стать родителям – открытые, доброжелательные, с чувством собственного достоинства, воспитанные, образованные.

Кстати, образование получают дистанционно по интернету, и практически большую часть времени занимаются самообразованием, а это сознательный самостоятельный труд. За время проживания на Тенерифе прекрасно овладели испанским, чем значительно облегчают жизнь семьи на острове, особенно в плане различных административных дел и ведения бизнеса. Ведь семнадцатилетний Александр и тринадцатилетняя Лада полноправные и полноценные участники семейного бизнеса.

Они главные помощники родителей во всех их начинаниях и делах. Вместе трудятся на винограднике, участвуют в приеме гостей, помогают на кухне. И все это делают не по принуждению, не по просьбе родителей, а с удовольствием и гордостью за свое дело, за свою семью. И у каждого из них есть, что называется «своя фишка»: Саша прекрасно готовит различные соусы по собственным рецептам, а Лада настоящий мастер в приготовлении варенья. У нее и дизайнерские способности – сама придумала и сделала мозаичное панно на кухне.

На территории финки расположен огромный пруд, где собирается вода с гор для полива. Хозяева запустили туда карпа, и там его развелось в большом количестве. Карп поедает водоросли и чистит водоем. Саша сопровождал нашу компанию во время рыбной ловли, готовил снасти, наживку, и все умело, с удовольствием, искренне радуясь удачам рыбаков.

А сами рыбаки – достаточно взрослые дяди и тети, радовались своему улову ну просто, как дети. Так что праздник удался! Уезжали довольные и полные желания еще сюда вернуться. И Вам всем того же желаем.

Внимание: усадьба продается – смотрите подробности здесь.